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ヴァイオリンヴォーチェ

ヴァイオリンヴォーチェ

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   シャインマスカットのレアチーズタルト



13歳を迎えた次男。
あとちょっとで生れた時刻。

毎年のことながら
いろいろを思い出し、
巡り合えたことへの感謝を確認する日。

大好きなタルトを作って
Happy Birthdayを家族で歌う。
そんなささやかなお祝いが
我が家の誕生日の過ごし方。




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   半焼きしたタルト台にレアチーズを流して冷やし固め、

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   半分にカットしたシャインマスカットを並べてナパージュでキラキラに。

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   バースディプレートを乗せ、アラザンを散らして。






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ヴァイオリン ヴォーチェ

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